Couteaux Le Camarguais Couteaux Le Camarguais Couteaux Le Camarguais
Couteaux Le Camarguais
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Coutellerie Le Camarguais , entreprise familiale fondée en 1993
par Didier Lascombe, ancien razeteur professionnel, vous accueille dans sa boutique-showroom de 250m² au coeur d'un village gardois situé entre Nîmes et le Pont du Gard.
 
Vous pourrez y apprécier le fruit d'un savoir-faire ancestral.

Chacun de nos couteaux est un hommage à mère nature, confectionné à partir des matériaux nobles que nous offre la Camargue, tels que la cornele bois d'olivier et différentes essences de bois propres à notre région.

Plus qu'un couteau
, il est un compagnon élégant de chaque jour, personnalisable et unique, alliant robustesse et esthétique recherchée.

Lors de votre visite, notre showroom vous permettra également de découvrir certains de nos secrets de fabrication hérités de nos ancêtres et bien d'autres produits issus de nos traditions.

Coutellerie Le Camarguais
Coutellerie Le Camarguais
 
     
 

La croix camarguaise fut créée en 1926 par Hermann Paul qui la conçut et la dessina à la demande du Marquis de Baroncelli.
Elle incarne les trois vertus fondamentales : la Foi, l'Espérance et la Charité. Elle symbolise à elle seule la « Nation camarguaise » (ou « Nation gardiane ») car elle associe symboliquement les gardians, les pêcheurs et les Saintes Maries, les trois disciples féminines de Jésus venues, selon la légende, s'établir en Camargue :

  • la croix et ses tridents de gardians expriment la foi,
  • l'ancre des pêcheurs symbolise l'espérance,
  • le cœur représente la charité des saintes Maries.
 

Le gardian du provençal gardian, littéralement « gardien » est le gardien d'une manade camarguaise ou troupe de taureaux ou de chevaux élevée en semi-liberté et appartenant à un manadier.
Pour le Code du travail, le gardian est un ouvrier agricole.
Dans le monde rural de la France du xixe siècle, c'est le bouvier de Camargue.

Avant le XXe siècle, les gardians ont une tenue adaptée à leur travail et à la saison ; l'outil des gardians à pied est le bâton, celui des gardians montés est le trident ; leur habitation la cabane en roseaux. Ils sont souvent en sabots.

La popularisation du terme provençal gardian est liée à la folklorisation qu'a connue ce métier au cours du XXe siècle.

La croix originelle, réalisée par Joseph Barbanson, forgeron aux Saintes-Maries-de-la-Mer, fut fabriquée dans son atelier de la Place de la Révolution (l'actuelle place du Grenier à Sel) et c'est lui qui suggéra à son créateur d'y rajouter les trois tridents des gardians afin de symboliser encore mieux la Camargue.   Le féminin de gardian, « gardiane », désigne une cavalière posant au gardian dans certaines cartes postales anciennes. Le diminutif « gardianette » (francisation du provençal gardianeto) existe également
     
Coutellerie Le Camarguais    
 Coutellerie Le Camarguais La Camargue est une région naturelle française située au bord de la mer Méditerranée, dans les départements des Bouches-du-Rhône et du Gard et formée par le delta du Rhône.
Elle forme un triangle de 150 000 hectares dont les pointes sont Arles, Le Grau-du-Roi et Fos-sur-Mer. On distingue trois parties :
  • la Grande Camargue, comprise entre les deux bras du Rhône encore actif, le Grand-Rhône à l'est et le Petit-Rhône à l'ouest (Bouches-du-Rhône) ;
  • la Petite Camargue ou Camargue gardoise, à l'ouest du Petit-Rhône, dans le département du Gard ;
  • le Plan du Bourg à l'est du Grand-Rhône (Bouches-du-Rhône).
Coutellerie Le Camarguais
La Camargue est une zone humide qui abrite de nombreuses espèces animales et végétales. Elle est classée comme réserve de biosphère et parc naturel régional. Depuis le XIXe siècle, elle fait l'objet d'opération de maitrise de l'eau.
 
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